Die Hauptproteinquelle in Kaseinprodukten ist mizellares Kasein, das aus Milch gewonnen wird.
Das mizellare Casein wird über mehrere Stunden hinweg allmählich freigesetzt, so dass diese Art von Produkt ideal vor dem Schlafengehen ist, wenn die Muskeln Gefahr laufen, abgebaut zu werden. Gleichzeitig kann es zu jeder Tageszeit als Ersatz für eine einzelne Proteinmahlzeit eingenommen werden.
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