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Neben dem üblichen Molkenproteinkonzentrat gibt es auch andere Formen von Eiweiß. Die Unterschiede im Zucker-/Fett- oder Eiweißgehalt sind das Ergebnis der jeweiligen Filtrationsverfahren bei der Herstellung. Dabei können auch die Begleitstoffe oder Rückstände der verschiedenen Formen des jeweiligen Proteintyps herausgefiltert werden.
Durch das so genannte Ultrafiltrationsverfahren wird Molkenproteinisolat hergestellt. Das
Isolat ist vor allem für seinen geringeren Zucker- und Fettgehalt sowie für seinen höheren Proteingehalt
bekannt. Durch die Ultrafiltration werden auch die letzten Reste von Laktose herausgefiltert, was zu einer wesentlich besseren Verträglichkeit führt. Genau aus diesem Grund wird Isolat häufig von Kunden mit Laktoseintoleranz gewählt.
Es handelt sich um eine der selteneren Arten von Isolaten, nämlich solche, deren Konsistenz schläftähnelt Fruchtsaft, Eistee oder anderen Erfrischungsgetränken. Die Werte müssen überhaupt nicht ausgeblendet werden. Der
Proteingehalt pro 100 g beträgt satte 82-84 g bei weniger als 0,5 g Zucker und 0,2 g Fett. Es ist ein schmackhaftes und erfrischendes Erlebnis, ob als willkommene Abwechslung zum üblichenoder als kühl-fruchtige Rettung für Sportler auf Diät.
Nährwertangaben:
|
100 g |
1 Portion (30 g) |
| Energiewert |
1503 kJ/354 kcal |
451 kJ/106 kcal |
| Fette |
0,8 g |
0,2 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren |
0,4 g |
0,1 g |
| Kohlenhydrate |
2,2 g |
0,66 g |
| - davon Zucker |
1,4 g |
0,4 g |
| Faser |
|
|
| Eiweiß |
83,2 g |
25 g |
| Salz |
0,78 g |
0,24 g |
*Die Nährwertangaben beziehen sich auf die Multivitamin-Variante. Die Nährwertangaben für andere Geschmacksrichtungen können leicht abweichen.
Zutaten:
Molkenproteinisolat (Emulgator: Sonnenblumenlecithin), Zitronensäure, Aroma, Farbstoff: Beta-Carotin (1%IG), Süßstoff: Sucralose.
Protein Juice in Punkten:
- leckere Fruchtgeschmäcker
- hoher Proteingehalt
- extrem niedriger Zucker- und Fettgehalt
- die perfekte Abwechslung zu den üblichen "Milchshakes"
Dosierung:
- Mischen Sie 30 g (1 Messlöffel) in 300 ml kaltes Wasser, vorzugsweise vor und nach dem Training. In einem Shaker umrühren.
- Kann je nach Bedarf im Betrieb verwendet werden
Packung: 1000 g
Mindesthaltbarkeit: Siehe Verpackung.
Warnung: Lebensmittel besonders geeignet für Sportler. Trocken und bei einer Temperatur unter 25 °C lagern. Setzen Sie es nicht dem direkten Sonnenlicht aus. Nicht dem Sonnenlicht oder direkter Sonneneinstrahlung aussetzen. Der Hersteller haftet nicht für Mängel, die auf unsachgemäße Lagerung und Verwendung zurückzuführen sind.
Allergiewarnung: Allergene in den Inhaltsstoffen des Produkts sind durch Fettdruck hervorgehoben.
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