Paranüsse haben ähnliche gesundheitliche Vorteile wie andere Nussarten. In einer Hinsicht sind sie jedoch außergewöhnlich. Der empfohlene Tagesbedarf an Selen in 100 Gramm Dampfnüssen ist ...Mehr lesen
Paranüsse haben ähnliche gesundheitliche Vorteile wie andere Nussarten. In einer Hinsicht sind sie jedoch außergewöhnlich. Der empfohlene Tagesbedarf an Selen in 100 Gramm Dampfnüssen ist zu 3485% gedeckt!Selen erfüllt wichtige antioxidative Funktionen und beugt Arterienverätzungen, Leberzirrhose, Lungen-, Brust- und Leberkrebs vor. Allerdings muss auf eine Überdosierung geachtet werden.
Brasilien ist die Heimat der Paranuss, aber diese außergewöhnlich hohen und robusten Bäume mit langer Lebensdauer wachsen auch in Bolivien und Peru. Experten empfehlen, nicht mehr als zwei bis drei Paranüsse pro Tag zu verzehren, zusammen mit anderen Nüssen. Obwohl sie kalorienhaltig sind, sollten sie anstelle von "leeren" Kalorienquellen verzehrt werden.
| pro 100g | |
| Energie | 2950kJ/705kcal |
| Eiweiß | 14,2g |
| Kohlenhydrate / davon Zucker | 10,5g / 2,4g |
| Fette / davon gesättigt | 67,2g / 16,3g |
| Faser | 5,9g |
| Salz | 0g |
Herkunftsland: Brasilien
