Bulgur ist gekeimter, getrockneter, grob gebrochener und gekochter Weizen. Er sieht aus wie Couscous und wird ähnlich zubereitet. Er hat ein angenehmes Getreidearoma und einen ...Mehr lesen
Bulgur ist gekeimter, getrockneter, grob gebrochener und gekochter Weizen. Er sieht aus wie Couscous und wird ähnlich zubereitet. Er hat ein angenehmes Getreidearoma und einen süßen, nussigen Geschmack. Er eignet sich für Risottos, Füllungen, Suppen, Salate oder Breie.
