Es gibt nur wenige Hersteller auf dem Markt für pflanzliche Proteine in unserem Land, daher waren wir sehr froh, als die Marke Vilgain vor kurzem mit einem eigenen Produkt auf den Markt kam. Aufgrund der Popularität dieser Marke wurde Vilgain Plant Based Protein schnell zu einem der meistverkauften veganen Proteine. Die Reaktionen der ersten Kunden waren jedoch gemischt. Ist diese Neuheit einen Versuch wert?
Ausgefeilte Formel
Der Hersteller setzt in diesem Fall auf die bewährte Kombination aus Erbsen- und Reisprotein (im Verhältnis 5:1). Diese beiden Zutaten ergänzen sich gut, denn obwohl Erbsenprotein alle essentiellen Aminosäuren enthält, ist es nichtDiese sind nur in geringen Mengen vorhanden, was jedoch durch den höheren Gehalt an Reisprotein ausgeglichen wird. Dennoch enthält die resultierende Mischung sehr wenig Methionin, was angesichts des Gesetzes der limitierenden Aminosäuren dazu führt, dass alle anderen Aminosäuren sehr schlecht verwertet werden. Wir begrüßen es daher, dass der Hersteller diese essentielle Aminosäure in die Rezeptur aufgenommen hat. Die zusätzlichen Zutaten enthalten keine künstlichen Farbstoffe oder Süßungsmittel. Eine Portion Protein enthält 24,6 g Eiweiß, 1,56 g Kohlenhydrate und 2,13 g Fett (Geschmacksrichtung Vanille).
Schlechter Geschmack und Konsistenz?
Während die Inhaltsstoffe auf den ersten Blick sehr gut aussehen, sieht es so aus, als ob der Geschmack und die Konsistenz des Proteins nicht so glorreich sein werden. In ersten Kundenrezensionen wird häufig von einer sandigen Konsistenz und einem deutlichen Erbsen-Nachgeschmack gesprochen. Allerdings muss man sagen, dass so etwas bei pflanzlichen Proteinen absolut normal ist, daher würde ich diesen negativen Reaktionen nicht allzu viel Bedeutung beimessen.
Vilgain Plant Based Protein kann, zumindest in seiner Zusammensetzung, durchaus mit anderen Produkten im Bereich der pflanzlichen Proteine mithalten. Wenn Sie mit dem Gedanken spielen, ein pflanzliches Protein zu kaufen, Vilgain Plant Based Protein Sie aber nicht anspricht, sollten Sie nicht übersehenunseren Vergleich der besten veganen Proteine, aus dem Sie garantiert wählen können.
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