Dieser schöne und kurze Monat war ein Monat des Feierns in unserer Familie - viele Mitglieder (einschließlich mir!) hat Geburtstag, also dachte ich, ich mache allen eine gesunde Leckerei, die sie glücklich machen könnte.
Als meine Mutter letzte Woche diese Törtchenformen von Tchiba mitbrachte, war die Wahl klar :). Heute werden es also diese kleinen Muffins sein, gefüllt mit Glück, Haferflocken, Hüttenkäse und Beeren. :)
Zutaten (für etwa 9 Stück):
Schläger:
- 50 g gemahlene Haferflocken
- 50 g Kokosnuss
- 10 Termine
- 1 Ei
Füllung:
- 1 Becher fettarmer Hüttenkäse
- Milch zur Verdünnung
- 2-3 Teelöffel Honig (oder anderes Süßungsmittel)
Zum Garnieren:
- Waldfrüchte
- 1 Würfel hochprozentige Schokolade
- Mandeln oder andere Nüsse
Verfahren:
- Die Datteln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
- In der Zwischenzeit die gemahlenen Flocken und die Kokosnuss in einer Schüssel mischen. Die Datteln mit einer Gabel zu einer Paste zerdrücken und zusammen mit dem Ei zu der Masse geben. Dadurch wird der Teig feuchter und lässt sich leichter verarbeiten.
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und die Törtchenformen vorbereiten. Dann drücken Sie den Teig mit den Fingern hinein. Wenn Sie Silikonformen haben, müssen Sie diese nicht einfetten, wenn sie aus einem anderen Material bestehen, empfehle ich, sie mit Kokosöl oder Butter einzufetten. Ich habe mit dem Teig 9 Törtchen gemacht.
- In einer anderen Schüssel einen Becher fettarmen Hüttenkäse mit Milch zu einer glatten Creme verrühren. Dann 2 Teelöffel Süßstoff hinzufügen (die Sahne wird weniger süß sein) und gut verrühren. Um den Geschmack abzurunden, habe ich ein paar Tropfen Vanilleessenz hinzugefügt.
- Jetzt nur noch die Creme in die Törtchenformen füllen und 15 Minuten backen, bis die Ränder der Törtchen goldbraun sind.
- Sobald die Törtchen abgekühlt sind, können Sie sie mit beliebigen Früchten dekorieren, entweder gefroren (wie ich es getan habe) oder frischoder Schokolade, Nüsse, Haferflocken, Kokosnuss... Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! :)
Jetzt heißt es nur noch, die Törtchen zu genießen, und ich werde die Nährwerte am Ende hinzufügen :
1 Törtchen ohne Dekoration enthält:
- 93kcal/390kJ
- 3,7 g Eiweiß, 8,8 g Kohlenhydrate, 4,5 g Fett, 1,9 g Ballaststoffe
Wenn ihr die Tartalettes probiert, lasst es uns unbedingt auf Instagram #svetfitness wissen !
Warum können Sie uns vertrauen?
Hallo! Hallo! Ich bin Mirek und arbeite fast von Anfang an bei Fitnessio, abgesehen von einer kleinen Pause. Davor habe ich einige Jahre nur im Fitnessstudio gelebt, Deadlifts und Power-Triathlon gemacht, an Wettkämpfen teilgenommen und ein paar Medaillen gewonnen.
Am meisten schätze ich wahrscheinlich den nationalen Rekord im WUAP-Verband. Aber neben dem Training interessierte ich mich auch für Ernährung und Nahrungsergänzungsmittel, ich genoss gerne meine FreizeitIn meiner Freizeit habe ich verschiedene Studien und Fachbücher gelesen, um so viel wie möglich zu erfahren.